烹飪
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『名品』炭火烤牛肉蓋澆飯
1,990 日圓（含稅）～
這款鰻魚飯的特色是肉類專家嚴選的牛排和簽約農戶精心製作的“飛騨螢火蟲米”，讓您可以享受到大米的自然風味。單品（迷你）...1,990日元 單品（普通）...3,720日元 單品（特大）...4,850日元 （特大比普通大小的鰻魚飯有更多的米飯和肉。)
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鰻魚飯套餐（普通）
4,420日圓(含税)
2小碟、沙拉、味噌湯、鹹菜、甜點
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鰻魚飯套餐（大）
5550日元(含税)
2小碟、沙拉、味噌湯、鹹菜、甜點
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石川大豆腐工房的冷豆腐
380日元(含税)
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厚煎蛋配高湯
¥330(含税)
4個使用美味的雞蛋
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「自製」微醃時令蔬菜
440日元(含税)
使用七福釀造白湯
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炭烤茶豆
440日元(含税)
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深紅寶石燒麥
500日元(含税)
3件
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炭烤豬肉和雞蛋
880日元(含税)
僅限晚餐時間供應。
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屠夫的蔥串
400日元(含税)
晚餐時間僅提供 2 瓶
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特色烤牛肉
1800日元(含税)
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屠夫特製炸丸子
¥330(含税)
使用飛驒牛的1塊
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幼雞味噌炸串
380日元(含税)
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日式炸雞
480日元(含税)
搭配精心挑選的蛋塔醬
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小吃菲力牛排
¥770(含税)
採用精選豬肉製成，柔軟多汁，單品
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炸蝦
330日元（含稅）〜
1個…330日元 3個…900日元
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冷鮮豬肉涮涮鍋沙拉
¥770(含税)
僅限晚餐時間供應
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「新鮮」的生雞蛋
50日元(含税)
使用美味的雞蛋
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「鮮」蛋飯
400日元(含税)
附有特製高湯醬油和鮮味雞蛋
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屠夫特製肉湯
¥660(含税)
僅限晚餐時間供應。
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屠夫特製肉烏龍麵
¥770(含税)
僅限晚餐時間供應。
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一口甜點
300日元(含税)
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飯後軟性飲料
200日元(含税)
使用專業人士精心挑選的牛排的菜餚
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炭烤沙朗牛排套餐
4180日元(含税)
2種小菜、沙拉、米飯、味噌湯、醬菜由肉品專業人士精心挑選的特製牛腰肉，在備長炭上精心烤製。
限小學生以下
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尼庫博昌板
715日元(含税)
炸蝦、香腸、炸雞、薯條、米飯、香松、果汁、果凍或水果 兒童餐盤
